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(食記分享,純屬個人主觀品嚐,不代表任何立場,如前往用餐請自行衡量)

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2015年1月27日 星期二

「台北中山區」龍都酒樓-脆皮烤鴨讓你一吃就愛上,預約請提前一個月




位於林森北路又名『六條通』

在狹小巷弄裡的龍都酒樓,

於民國七十二年成立;

是間專門提供粵式料理跟廣式飲茶的老字號餐廳。

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龍都酒樓  
採用高挑設計,讓空間感更為寬敞
座位空間大約可以容納50-60人左右
而且 重點 ~
一定要訂位喔.......
因為 龍都酒店
無論什麼時間一定是高朋滿座
尤其是假日
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龍都酒樓 主打是 烤鴨 以及正宗粵菜
薰 超愛吃廣東料理
一聽到是全台灣出名的烤鴨
薰 二話不說....
馬上準備好行李,往台北衝
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龍都酒樓
有用餐限制,90分鐘
11:30分進場 13:00就需準時離場
薰 遲到了10分鐘 就....少了10分鐘的用餐時間
所以喔~"~  早到總比晚到好, 知道嗎!
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地址: 104台北市中山區中山北路一段105巷18-1號
電話:02 2563 9293
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這是 龍都酒樓 的招牌
這是一定要在訂位的時候是先預約喔
不然到達現場想吃還不一定吃的到的喔。
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薰 說
在台灣吃廣東料理
就是少了點味道
這個茶.....香片 是去油解膩的好選擇
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小菜 : 醃苦瓜
會有服務人員來推銷,問你要不要
你說要 ~就會放在你桌上了...
味道回甘蠻好吃的一盤50元
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小菜 :  $ 50
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廣式片皮鴨  $  1400 (一隻)
(不能外帶) 
~龍都酒樓菜單~
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薰加朋友總共4個人
點的東西都是有名的小點
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重頭戲 登場......
烤鴨烤好之後親切的服務人員會先將
烤鴨送上桌
好讓客人欣賞一番
在送到另一個桌子切割
可惜薰 沒有拍到片鴨的步驟,因為薰只顧著....
拍照
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廣式片皮鴨 一隻 $ 1400
兩吃 : 薑絲皮蛋鴨骨粥 $300 (帶骨)
瞧這油油亮亮的表皮
是不是 正在吞口水了呢!?
哈哈哈.
剛看到服務人員送過來的時候
薰 也正在做同樣的動作...
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這烤鴨 一半帶皮一半不帶皮
是服務人員介紹這樣最好吃
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甜麵醬以及穿上紅裙子的蔥段
穿上去掉辣椒籽的紅辣椒,
辣味不會干擾了烤鴨的香味,
搭配著吃的時候又多了份紅辣椒的甜香味,
龍都酒樓非常特有的搭配超用心的拉!
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麵餅皮
香Q而且有一點點厚度
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包覆著甜麵醬以及白蔥段還有鴨肉
這個台北行程太讚了...真的。
一定要親自來吃吃看才過癮
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看這照著光還透過去的刀工
薰已經開始邊吃邊欣賞
這美麗的片鴨
每一口都相當的酥脆
好像在吃...餅乾一樣香脆帶勁
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蜜汁叉燒酥 $ 100
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不甜不膩,外酥內餡不膩好吃
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泰式炸蝦餅 $ 100
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一口咬下去的時候 真的有吃到蝦子
沾著特製醬 味道更獨特
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黃橋蔥燒餅 $ 120
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 內餡使用大量的蔥內有些許的肉餡
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鮮蝦腐皮捲 $ 128
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酥酥脆脆整口咬下去
蝦子的鮮甜整個包覆在酥脆的腐皮裡頭
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流沙芝麻球 $ 90
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芝麻的香氣送上桌的時候
已經吸引所有人的目光
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腊味蘿蔔糕 $80
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可以吃到綿細的蘿蔔絲還有濃濃的蘿蔔味道
煎的赤赤的....
一口咬下去有著超..........滿足感
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薑絲皮蛋鴨骨粥 $300 (帶骨)
剛才與片鴨一起點的鴨骨粥
超~~大~~一~~鍋~~
天喔!
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鴨骨粥的最下方 有帶肉鴨骨
加上了皮蛋以及鴨油
一起熬煮出來
所以耗了點時間才送上桌
但,這時候的我們肚子已經飽到撐
可是香味讓我們一行人~"~
還是挪出胃吃了兩碗,其中更有一位朋友吃了四碗
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瞧這,好吃的樣子
不吃個四碗真的很對不起自己來這一趟
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這是可以加在鴨骨粥裡頭
使用麵餅皮炸出來的
香脆好吃而且不油膩
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喜歡吃 廣東菜粵菜的朋友一定要來
龍都酒樓
嘗試看看
然有一定要事先預訂
廣式片鴨也是要優先預訂喔。

龍都酒樓 

地址: 104台北市中山區中山北路一段105巷18-1號
電話:02 2563 9293
 

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